Re: Quand le vert est dans le fruit

Le 21/10/2021 à 19:19, Benoit a écrit :

Titre : Je suis vigneron et voici pourquoi je ne souhaite pas produire
en bio
Sous-titre : Les labels bio, c’est un grand pas pour les industriels,
mais un tout petit pas pour la planète.
 <https://www.huffingtonpost.fr/entry/je-suis-vigneron-et-voici-pourquoi-je-ne-souhaite-pas-produire-en-bio-blog_fr_616ee0dce4b005b245c2cac5>
 Ça, c’est de l’écologie que j’aime : simple, bon sens et qui sait de
quoi elle parle. Pas un de nos gus parisiens salarié d’une association
de pleine de verts.
 Qu’est-ce que le vert ? Un truc naturelle souvent moisi. Si c’est vert
c’est moisi sûr !
 Et Hop ! Un mec qui aime le rouge surtout s’il n’est pas vert !
 

La culture avec pesticide, c'est intellectuellement accessible pour tout le monde.
Dès qu'on veut passer en bio, ça demande plus d'intelligence, de connaissance de son sol et des plantes, et surtout savoir observer et analyser ce qu'il se passe dans le champ.
Et aussi, il y a une période de transition nécessaire. Ça demande forcément du temps pour reconstituer la vie d'un sol qui a été empoisonné pendant des décennies avec des produits chimiques et lessivé de ses nutriments à cause de la pratique excessive du labour et sans couvert végétal.
Et souvent, aussi, les machines agricoles ne sont pas adaptées aux pratiques bio. Il faut les adapter ou en développer de nouvelles.
Mais heureusement,  il y en a qui y arrivent et qui mettent au point des nouvelles techniques.