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Le 29/07/2022, Albert E. a supposé :Colonial2022 a écrit :>Oui, le fruit se mange en fin de repas justement pour provoquer la
fermentation et pour éviter que le sucre ne passe trop vite dans le
sang et ne provoque un pic de glycémie.
Si tu le manges hors repas, dans l'idéal, il faudrait le manger avec
du gras pour en retarder l'assimilation.
Jamais de jus de fruit (au pire, un fruit dans un jus vert pour le
goût).Quel puits de science... et quel amas de stupidités!>
Tu as fait des tests quotidiens de glycémie ? Non, visiblement.
Il y a 50 ans les diabétiques de type 1 n'avaient pas droit aux fruits... Devant les pb de santé dûs à cette suppression, ils les ont réintroduits peu à peu à divers moments de la journée et c'est effectivement à la fin du repas que ça produit le moins de pic de glycémie... Les lecteurs de glycémie ont fait faire un bond incroyable dans la gestion du diabète et aujourd'hui les capteurs encore plus.
Des tests de glycémie, je dois en être à 3x365x30 soit 32850 en trente ans. Hémoglobine glyquée trimestrielle évoluant entre 6,1 et 7, au gré de mes excès éventuels. C'est dire que je sais de quoi je parle! et que mon diabète de type 2 est parfaitement maitrisé.Donc tu ne fais pas de postprandial et avale des cachets depuis 30 ans ?
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