Re: Sécurité sur atari-forum.com

Le vendredi 3 juin 2022 à 11:46:35 UTC+2, Arachide a écrit :

A ce sujet Olivier, un excellent documentaire sur ARTE:
https://www.arte.tv/fr/videos/082725-000-A/bien-nourrir-son-cerveau/
 
On y étudie le lien entre alimentation et de nombreux troubles. C'est assez surprenant car selon ce que tu as dans ton assiette, non seulement ta santé est affectée, mais également ta mémoire et même ton comportement et ton circuit de décision.

En fait on savait déjà empiriquement ce que la malbouffe entraine.. D'ailleurs c'est aujourd'hui qu'on ose expliquer que le sucre est un poison direct, pire que le sel, et qu'on en a pourtant largement encouragé la consommation dans quasiment tous les produits transformés.
Sucre qui entraine une dépendance dure.

Il y a un précédent : le tabac. Jusqu'à ce qu'il soit établi un lien direct avec les cancers, l'industrie avait tellement de pognon en jeu qu'elle a réussi pendant de nombreuses années à faire de la clope un marqueur social indispensable.