Sujet : Re: Têtes de Nègres
De : pere.sonnes (at) *nospam* meta-science.fr (Père Sonnes)
Groupes : fr.rec.cuisineDate : 11. Oct 2024, 17:33:29
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Le vendredi 11 octobre 2024 à 17:55 , Paul Aubrin, S'est exprimé :
Le 11/10/2024 à 17:21, Père Sonnes a écrit :
Têtes de Nègres
A une époque j'en achetais, c'était pas cher et c'était bon.
Quel est le nouveau nom des Têtes de Nègres déjà ?
suivi cuisine
Recette du nègre en chemise.
>
250g de chocolat
3 œufs
100 g de beurre
150 g de sucre
75 g de farine
>
Préparation
>
Préchauffez le four th.7 (180ºC). Faites fondre le chocolat au bain-marie.
Ajoutez le beurre. Séparez les blancs des jaunes. Mélangez les jaunes
d’oeufs avec le sucre, jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
Ajoutez-les au chocolat. Ajoutez la farine, puis les blancs montés en
neige. Enfournez pendant 1 heure.
Laissez refroidir 24 heures (au frigo).
Servir avec de la crème Chantilly.
>
tu as la recette du nègre enchainée ?
-- \ / Croire c'est le contraire de savoir,-- o -- si j'y crois, je ne sais pas, / \ si je sais, pas la peine d'y croire.--> Je crois pas, car je sais que c'est faux malgré tout..."Les grands esprits discutent des idées ; les esprits moyens discutent
des événements ; les petits esprits discutent des gens." (Eleanor Roosevelt)
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Comme le forgerons qui bat le fer pour obtenir une Épée, j'obtient
toujours un résultat final, même si ça met des années, je sais que ce que
je fait ce n'est pas pour rien./ (C)
Loi 636 :
Il est mal que le mal fasse du mal au bien.
Il est bien que le mal fasse du mal au mal.
Il est bien que le bien fasse du bien au bien.
Il est bien que le mal fasse du bien au bien.
Il est mal que le mal fasse du bien au mal.
Il est mal que le bien fasse du bien au mal.
Il est bien que le mal s’entre-tue.