Sujet : Re: Bon apétit!
De : thierry.houx (at) *nospam* invalide.free.fr (Thierry HOUX)
Groupes : fr.rec.photoDate : 20. May 2025, 15:45:05
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Le Tue, 20 May 2025 16:25:01 +0200, efji a écrit :
Le 20/05/2025 à 16:21, Thierry HOUX a écrit :
Le Tue, 20 May 2025 15:49:02 +0200, efji a écrit :
Le 20/05/2025 à 11:57, ghost-raider a écrit :
Comme les huîtres ou les escargots.
>
Ah ben non. Les huitres se mangent sans assaisonnement et c'est
délicieux.
J'adore ça, mais mon médecin me l'interdit. Toutefois, une fois par an,
je m'autorise une douzaine de belons, on n'a qu'une vie!
J'ai mangé aussi au Japon des huitres géantes (15-20cm environ) grillées
dans leur coque avec du saké. Très bon aussi mais très différent des
belons.
Oui, je veux bien croire, je goûterais volontiers.
Mon expérience de grosse huitres remonte à loin, à lépoque où on péchait
au filet au large de St Valery en Caux, des pieds de cheval qui arrivaient
au-delà des 20cm: Fortement iodés mais un régal, et super accompagnés par
un petit coup de Muscadet sur lie, voire d'un superbe Savennières.
Bon apétit!
Re: Bon apétit!