Re: Chocolat : bon ou mauvais dans l’HTA ?

Il n'y a pas que le COVID dans la vie, il y a aussi les chocolat (noir).
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Une petite mise au point sur le chocolat, issue de la Revue du Praticien à laquelle certains gagneraient à s'abonner, ainsi qu'à Prescrire, encore plus critique avec les labos :
https://www.prescrire.org/fr/3/31/66196/0/NewsDetails.aspx
https://www.prescrire.org/fr/Summary.aspx
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Pour ne revenir au chocolat :
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Chocolat : bon ou mauvais dans l’HTA ?
En cas d’HTA, trois minéraux sont à privilégier : le potassium, le calcium et le magnésium.
Le besoin quotidien en magnésium varie de 360 à 420 mg. L’alimentation en est la principale source : avec les fruits de mer, les légumineuses et les oléagineux (amandes, noix, pistaches, noisettes, noix de pécan…), le chocolat fait partie des aliments riches en magnésium (44 g pour 2 carrés, v. tableau).
Des études ont également suggéré que les flavonoïdes contenus dans le cacao (un groupe hétérogène de molécules retrouvées principalement dans les fruits et les légumes) améliorent la fonction endothéliale, contribuant à baisser la pression artérielle.
Par ailleurs, une méta-analyse récente indique que la consommation de chocolat pourrait être un facteur protecteur de maladie coronaire.
La consommation doit rester modérée, bien sûr, en privilégiant le chocolat noir de bonne qualité (> 70 % de cacao), pour s’affranchir des effets néfastes liés aux graisses, sucres ou additifs présents dans les chocolats disponibles dans le commerce.
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https://www.escardio.org/The-ESC/Press-Office/Press-releases/Chocolate-is-good-for-the-heart#:~:text=Sophia%20Antipolis%2C%2022%20July%202020,Society%20of%20Cardiology%20(ESC).