Re: limites de conservation au congelateur

Liste des GroupesRevenir à fs biologie 
Sujet : Re: limites de conservation au congelateur
De : guillet.francois (at) *nospam* wanadoo.fr (François Guillet)
Groupes : fr.sci.biologie fr.bio.medecine
Date : 14. Mar 2024, 21:36:11
Autres entêtes
Organisation : Guest of ProXad - France
Message-ID : <65f351ab$0$7515$426a74cc@news.free.fr>
References : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
User-Agent : MesNews/1.08.06.00
Ray_Net a couché sur son écran :
In article <65f091df$0$6442$426a74cc@news.free.fr>, guillet.francois@wanadoo.fr says...
 Le 10/03/2024, Ray_Net a supposé :
In article <65eb8b26$0$7525$426a74cc@news.free.fr>, guillet.francois@wanadoo.fr says...
 Après mûre réflexion, robby a écrit :
Le 28/02/2024 à 18:14, yves a écrit :
Je ne suis pas certain que les saumons fumés aient jamais été congelés.
Le fumage est un procédé de conservation.
 "produit décongelé. Ne pas recongeler" me semble assez explicite ;-)
 et assez inepte.
 Votre réponse est inepte !
 Au moins j'ai su l'étayer ailleurs dans ce fil,
>
>
L'étayer avec des conneries n'est pas l'étayer.
Dommage que vous ne sachiez pas invalider les soi-disantes "conneries".
Ce n'est pas en répétant à l'infini que c'en est que ça en fera.

De plus allez expliquer à l'AFSCA que vous pouvez re-congeler un produit décongelé, et ils vont  fermer votre restaurant sur le champs !
Rien à fiche de l'AFSCA. Je ne suis pas un professionnel.
Si les professionnels congelaient, décongelaient, et recongelaient, il leur faudrait tracer les temps dans chaque état, ce serait des complications pour tout le monde et la quasi-impossibilité de vérifier quoique ce soit, donc on fait une règle simple et drastique : ne pas recongeler.
Si vous vous sentez soumis à ces règles alors que les raisons ne s'appliquent pas aux particuliers, c'est votre droit, mais ça ne démontre en rien que les temps passés décongelés présenteraient un quelconque risque pour la santé supérieur à un produit décongelé une seule fois et laissé ainsi pendant le même temps.

Date Sujet#  Auteur
23 Feb 24 * limites de conservation au congelateur67robby
25 Feb 24 +* Re: limites de conservation au congelateur62robby
25 Feb 24 i+- Re: limites de conservation au congelateur1DragonKiller
25 Feb 24 i+* Re: limites de conservation au congelateur2Duzz'
25 Feb 24 ii`- Re: limites de conservation au congelateur1robby
25 Feb 24 i`* Re: limites de conservation au congelateur58yves
26 Feb 24 i `* Re: limites de conservation au congelateur57robby
26 Feb 24 i  +* Re: limites de conservation au congelateur27yves
26 Feb 24 i  i+* Re: limites de conservation au congelateur23robby
26 Feb 24 i  ii+- Re: limites de conservation au congelateur1Every.body
28 Feb 24 i  ii+* Re: limites de conservation au congelateur2yves
29 Feb 24 i  iii`- Re: limites de conservation au congelateur1robby
28 Feb 24 i  ii`* Re: limites de conservation au congelateur19yves
29 Feb 24 i  ii `* Re: limites de conservation au congelateur18robby
9 Mar 24 i  ii  `* Re: limites de conservation au congelateur17François Guillet
10 Mar 24 i  ii   `* Re: limites de conservation au congelateur16Ray_Net
12 Mar 24 i  ii    `* Re: limites de conservation au congelateur15François Guillet
13 Mar 24 i  ii     +* Re: limites de conservation au congelateur7Ray_Net
14 Mar 24 i  ii     i`* Re: limites de conservation au congelateur6François Guillet
15 Mar 24 i  ii     i `* Re: limites de conservation au congelateur5Ray_Net
19 Mar 24 i  ii     i  `* Re: limites de conservation au congelateur4François Guillet
21 Mar 24 i  ii     i   +- Re: limites de conservation au congelateur1Ray_Net
21 Mar 24 i  ii     i   `* Re: limites de conservation au congelateur2robby
21 Mar 24 i  ii     i    `- de l'intérêt des normes ( was Re: limites de conservation au congelateur )1robby
14 Mar 24 i  ii     `* Re: limites de conservation au congelateur7robby
14 Mar 24 i  ii      `* Re: limites de conservation au congelateur6François Guillet
15 Mar 24 i  ii       `* Re: limites de conservation au congelateur5robby
19 Mar 24 i  ii        `* Re: limites de conservation au congelateur4François Guillet
19 Mar 24 i  ii         +* Re: limites de conservation au congelateur2robby
21 Mar 24 i  ii         i`- Re: limites de conservation au congelateur1Olivier B.
22 Mar 24 i  ii         `- Re: limites de conservation au congelateur1llp
27 Feb 24 i  i`* Re: limites de conservation au congelateur3robby
28 Feb 24 i  i `* Re: limites de conservation au congelateur2yves
29 Feb 24 i  i  `- Re: limites de conservation au congelateur1robby
9 Mar 24 i  `* Re: limites de conservation au congelateur29François Guillet
9 Mar 24 i   +* Re: limites de conservation au congelateur7robby
10 Mar 24 i   i+* Re: limites de conservation au congelateur3Ray_Net
10 Mar 24 i   ii`* Re: limites de conservation au congelateur2Richard Hachel
11 Mar 24 i   ii `- Re: limites de conservation au congelateur1Ray_Net
12 Mar 24 i   i`* Re: limites de conservation au congelateur3François Guillet
13 Mar 24 i   i `* Re: limites de conservation au congelateur2Ray_Net
14 Mar 24 i   i  `- Re: limites de conservation au congelateur1François Guillet
11 Mar 24 i   `* Re: limites de conservation au congelateur21bruno
12 Mar 24 i    +* Re: limites de conservation au congelateur18François Guillet
12 Mar 24 i    i+* Re: limites de conservation au congelateur8Julien Arlandis
12 Mar 24 i    ii+* Re: limites de conservation au congelateur6Richard Hachel
13 Mar 24 i    iii`* Re: limites de conservation au congelateur5Julien Arlandis
13 Mar 24 i    iii +* Re: limites de conservation au congelateur2Richard Hachel
13 Mar 24 i    iii i`- Re: limites de conservation au congelateur1bruno
13 Mar 24 i    iii +- Re: limites de conservation au congelateur1Olivier B.
14 Mar 24 i    iii `- Re: limites de conservation au congelateur1François Guillet
13 Mar 24 i    ii`- Re: limites de conservation au congelateur1Olivier B.
13 Mar 24 i    i+- Re: limites de conservation au congelateur1bruno
14 Mar 24 i    i`* Re: limites de conservation au congelateur8robby
14 Mar 24 i    i +- Re: limites de conservation au congelateur1JC_Lavau
14 Mar 24 i    i `* Re: limites de conservation au congelateur6François Guillet
15 Mar 24 i    i  `* Re: limites de conservation au congelateur5robby
19 Mar 24 i    i   +* Re: limites de conservation au congelateur2François Guillet
19 Mar 24 i    i   i`- Re: limites de conservation au congelateur1robby
5 Jun 24 i    i   `* Re: limites de conservation au congelateur2Free
6 Jun 24 i    i    `- Re: limites de conservation au congelateur1bruno
19 Mar 24 i    `* Re: limites de conservation au congelateur2François Guillet
20 Mar 24 i     `- Re: limites de conservation au congelateur1bruno
25 Feb 24 +- Re: limites de conservation au congelateur1Julien Arlandis
11 Apr 24 +* Re: limites de conservation au congelateur2Arkalen
16 Apr 24 i`- Re: limites de conservation au congelateur1bruno
23 Sep 24 `- Re: limites de conservation au congelateur1Père Sonnes

Haut de la page

Les messages affichés proviennent d'usenet.

NewsPortal