Re: limites de conservation au congelateur

In article <65f091df$0$6442$426a74cc@news.free.fr>, guillet.francois@wanadoo.fr says...

 
Le 10/03/2024, Ray_Net a supposé :

In article <65eb8b26$0$7525$426a74cc@news.free.fr>,
guillet.francois@wanadoo.fr says...

 
Après mûre réflexion, robby a écrit :

Le 28/02/2024 à 18:14, yves a écrit :

Je ne suis pas certain que les saumons fumés aient jamais été congelés.
Le fumage est un procédé de conservation.

 
"produit décongelé. Ne pas recongeler" me semble assez explicite ;-)

 
et assez inepte.

>
Votre réponse est inepte !

 
Au moins j'ai su l'étayer ailleurs dans ce fil,

L'étayer avec des conneries n'est pas l'étayer.
De plus allez expliquer à l'AFSCA que vous pouvez re-congeler un produit décongelé, et ils vont
fermer votre restaurant sur le champs !
Et ils auront raison ! Et ce pour protéger vos clients de votre comportement inconscient.