Re: que s'est il passé dans ces vielles bouteilles d'eau ?

Le 12/03/2022 à 07:31, robby a écrit :

 oui mais pour l'eau ça peut echanger facilement entre phase liquide et solide, alors que pas pour l'air il me semble (ou bien il se dissoudrait dans l'eau pareillement ? ).

Je suppose que tu veux dire échange entre la phase liquide et la phase vapeur pour l'eau? Et effectivement en présence d'air il y a une dissolution partielle de l'air dans l'eau liquide qui modifie légèrement
la loi de changement d'état de l'eau. Ce qui est surprenant c'est que la loi des gaz parfaits fonctionne pour la vapeur d'eau même très prés de la courbe de changement d'état. Le peu que j'en sais est tiré de
Iribarne et Godson Athmospheric thermodynamics. Un exposé facilement
accessible et intéressant se trouve à:
https://www.swst.org/wp/meetings/AM05/peralta.pdf
--
Michel Talon