caméras thermiques: comment ça marche ?

On trouve pour pas très cher ( 65€)  des caméras thermiques - bon, juste à résolution 32x32, interpolées sur écran plus grand.  Pour monter à 256 x 192 , ça douille davantage (400€).
C'est quoi le principe de fonctionnement ? il y a des capteurs à N fréquences par pixel dans l'infra-rouge lointain, et ils fittent un spectre de corps noir par pixel pour en déduire une température ? ( du coup, combien vaut N ? )
Au fait, les pistolet de mesure de température fonctionnent-ils sur le meme principe avec juste 1 pixel ? ( le laser servent juste à montrer où on vise) ?
--
Fabrice