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Comment prouver que la température de cette eau est à 100° pile poile ?Vous faites passer le gaz qui sort de votre casserole dans une colonne réfrigérante et, miracle, une partie de ce gaz condense sous forme d'eau que vous pouvez recueillir et ensuite peser pour vérifier que toute l'eau qui a disparu a condensé et est réapparue.
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