Le jour le plus chaud jamais enregistré ?

Le 22 juillet dernier, la température "globale" aurait été la plus chaude jamais observée.
https://www.nasa.gov/earth/nasa-data-shows-july-22-was-earths-hottest-day-on-record/
Au fait, comment l'a-t-on déterminé ?
Voici une carte du réseau de stations météo entre 1891 et 1920 :
https://www.ncei.noaa.gov/pub/data/ghcn/daily/figures/station-counts-1891-1920-temp.png
C'est à partir de ces stations que l'on estime la température "globale".
On voit que la grosse majorité est située aux USA, presque tout le reste en Europe ou en Australie. Il y a une poignée de stations au total en Afrique, en Asie et en Amérique du Sud. Il n'y aucune station sur les océans (70% de la surface du globe).
Donc, la "température globale" de la période 1891-1920 est extrapolée à partir, pour l'essentiel de la température des USA.
Mais il y a un problème. Aux USA, le 22 juillet 2024 n'a pas été aussi chaud que cela. En température absolue, il se classe même au 110e rang des 22 juillet loin derrière les années 1920 et 10°F (5,6 °C) en dessus de 1901.
Donc c'est le reste du monde, ou il n'y avait pas de thermomètres qui aurait été plus chaud, mais que quoi ? Que les estimations de la température dans les endroits où l'on n'avait aucune mesure.
NB : et ne parlons pas de l'incertitude sur l'évaluation de la température "globale" que la NASA estime bien meilleure que l'erreur de lecture du meilleur thermomètre.