Schabowy w placku ziemniaczanym jest u mnie co niedzielę. Rodzina oszalała na jego punkcie

Szukasz nowego pomysłu na obiad, który zachwyci całą rodzinę? Zwykły schabowy w placku ziemniaczanym to danie, które z pewnością spełni oczekiwania nawet najbardziej wymagających smakoszy. To połączenie chrupiącej panierki ziemniaczanej z soczystym mięsem to prawdziwa uczta dla podniebienia. Dzięki temu przepisowi, klasyczny schabowy zyska zupełnie nowe oblicze, a Twój obiad będzie wyjątkowy.
Jeżeli uwielbiasz tradycyjne polskie smaki, takie jak soczysty schabowy czy chrupiące placki ziemniaczane, ten przepis to strzał w dziesiątkę. Schabowy w placku ziemniaczanym to niecodzienne połączenie, które łączy w sobie to, co najlepsze z obu tych potraw. Jest to smakowity pomysł na obiad, który z pewnością zachwyci twoją rodzinę i gości. To przepis idealny na weekendowe posiłki, szczególnie gdy chcesz zaskoczyć bliskich czymś nowym, ale jednocześnie dobrze znanym.
Klasyczny schabowy zawsze ma swoje stałe miejsce na polskich stołach, a placki ziemniaczane to ulubiony dodatek wielu z nas. W tym przepisie te dwa elementy łączą się w jedną, zaskakującą i pysznie chrupiącą potrawę. Schabowy w placku ziemniaczanym to danie, które z pewnością stanie się hitem każdego rodzinnego obiadu.
Przepis na schabowego w placku ziemniaczanym
Składniki:
5 plastrów schabu,
6 ziemniaków,
3 jajka,
mąka pszenna,
1 ząbek czosnku,
sól, pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
Przygotowanie ziemniaków: Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Dodaj jajka, mąkę, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz. Wyrób ciasto.
Przygotowanie mięsa: Schab rozbij na cienkie kotlety. Każdy kotlet oprósz solą i pieprzem.
Formowanie kotletów: Na rozgrzaną patelnię z olejem nakładaj porcję ciasta ziemniaczanego, tworząc niewielki placek. Na środku umieść kotlet, a następnie przykryj go pozostałą częścią ciasta.
Smażenie: Smaż kotlety na złoty kolor z obu stron.
Wskazówki:
Jajka: Dodatek jajek sprawi, że ciasto ziemniaczane będzie bardziej zwarte i lepiej się trzymało mięsa.
Mąka: Ilość mąki dodawanej do ciasta zależy od rodzaju ziemniaków. Dodawaj ją stopniowo, aż masa będzie odpowiednio gęsta.
Olej: Do smażenia użyj oleju o wysokiej temperaturze smażenia, np. oleju rzepakowego.
Podanie: Schabowe w placku ziemniaczanym doskonale smakuje z surówką z kapusty lub mizerią.
https://pysznosci.pl/schabowy-w-placku-ziemniaczanym-jest-u-mnie-co-niedziele-rodzina-oszalala-na-jego-punkcie,7081185739188832a