Przyprawa wycofana ze sklepów. Znaleziono w niej śmiertelne toksyny

Auchan wydał pilny komunikat dotyczący popularnego produktu. Jak wynika z treści ogłoszenia, jakie zostało umieszczone na stronie sieci, naruszenie związane jest z wykryciem toksyn w przyprawie.
Jak dalej informuje Auchan, nie należy spożywać produktu określonego w komunikacie. Konsumenci mogą zwrócić towar do sklepu, w którym został zakupiony.
"Produkt zwrócony zostanie całkowicie zrefundowany. Przepraszamy za niedogodności i dziękujemy za zrozumienie" — dodają przedstawiciele sieci w komunikacie.
Auchan wycofuje przyprawę ze sprzedaży
Auchan na prośbę producenta wycofał ze sprzedaży jedną partię przyprawy kmin rzymski. Powodem decyzji jest przekroczenie dopuszczalnej zawartości alkaloidów pirolizydynowych. Mowa o następującym produkcie:
nazwa produktu: Kmin rzymski mielony 15 g;
producent: PRYMAT Sp. z o.o.;
kod kreskowy (EAN): 5901135032001;
numer partii: 1416749 03.2026.
Alkaloidy pirolizydynowe w żywności
Alkaloidy pirolizydynowe (PA) to szeroka kategoria naturalnych związków chemicznych, wytwarzanych głównie przez rośliny, chociaż pojawiają się także w niektórych grzybach i bakteriach. Rośliny produkujące PA wykorzystują je jako mechanizm obronny przed drapieżnikami. Istnieją jednak dowody na to, że niektóre z tych związków mogą powodować uszkodzenia wątroby.
Badania na zwierzętach wykazały, że niektóre alkaloidy pirolizydynowe mogą mieć właściwości mutagenne, co oznacza, że mogą one wpływać na zmiany genetyczne. Dodatkowo pewne pochodne PA wykazały działanie rakotwórcze, co budzi obawy dotyczące ich wpływu na zdrowie człowieka.
https://pysznosci.pl/przyprawa-wycofana-ze-sklepow-znaleziono-w-niej-smiertelne-toksyny,7069860423068480a