Re: Oxymore

Le 16/11/2023 à 11:44, Marc a écrit :

Le 16/11/2023 à 11:28, Anansi a écrit :

Le 16/11/2023 à 10:50, Ruprecht a écrit :

Alors que pour cette merveilleuse purée bien lisse de feu Joël Robuchon,
il faut compter trois bons quarts d'heure et des muscles dans le bras.
<https://gourmantissimes.com/la-puree-de-pommes-de-terre-de-joel-robuchon/>
Si vous préférez, incorporez 250 à 300 grammes de beurre demi-sel bien
froid hors du feu.
Remuez énergiquement, remuez vigoureusement, mais remuez. Il y a vingt
muscles pour le bras et l'avant-bras et cette recette vous permet
d'avoir des courbatures à chacun d'eux, mais qu'est-ce que c'est bon.

 
 
Si vous l'aimez bien lisse, et n'êtes point trop argenté, il y a la
purée en flocons /Mousseline/
 
(Spécial célibataires.)

Composition : ...émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras
(origine végétale)...
Message Auchan : Ce produit n'est plus dans notre gamme.

Tu m'étonnes !

Préférez la purée de pommes de terre Picard, 100 % pommes de terre
cuites vapeur, 2,8 € le kilo.
Il y a aussi de l'écrasé à l'emmental, à l'huile d'olive, à la truffe
noire, de la purée au beurre et à la crème fraîche, etc.
J'espère bien être rémunéré pour cette réclame...