Sujet : Re: Ils Ont des Chapeaux Ronds, Vive la Montagne...
De : ghost-raider (at) *nospam* nowhere.com (Ghost-Raider)
Groupes : fr.rec.photoDate : 20. Dec 2023, 22:03:20
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Le 20/12/2023 à 11:23, Paul Aubrin a écrit :
Le 19/12/2023 à 20:54, Ghost-Raider a écrit :
Il faut mettre de la moutarde, émulsifier l'huile dans la moutarde et
ajouter le vinaigre à la fin.
>
Oui, mais il faut mettre plusieurs cuillerées à café de moutarde et ça
n'est plus une vinaigrette "de tradition".
Tant pis pour la tradition. La vinaigrette à la moutarde colle beaucoup
mieux aux feuilles de salades. Avec quelques précautions, on peut la
monter comme une mayonnaise ce qui est très agréable pour manger
proprement les asperges à la vinaigrette. On peut faire mariner des
feuilles de coriandre ou de la ciboulette finement hachée dans la
moutarde, ou dans le vinaigre avant de l'ajouter.
Avec de tels raisonnements, on brûlerait le temple d’Éphèse !
| Date | Sujet | # | | Auteur |
| 17 Dec 23 |  Ils Ont des Chapeaux Ronds, Vive la Montagne... | 31 | | Ghost-Raider |
| 17 Dec 23 |  Re: Ils Ont des Chapeaux Ronds, Vive la Montagne... | 30 | | Paul Aubrin |
| 17 Dec 23 |   Re: Ils Ont des Chapeaux Ronds, Vive la Montagne... | 2 | | Ghost-Raider |
| 17 Dec 23 |   Re: Ils Ont des Chapeaux Ronds, Vive la Montagne... | 1 | | efji |
| 18 Dec 23 | Re: Ils Ont des Chapeaux Ronds, Vive la Montagne... | 27 | | Stephane Legras-Decussy |
| 18 Dec 23 | Re: Ils Ont des Chapeaux Ronds, Vive la Montagne... | 26 | | efji |
| 18 Dec 23 | Re: Ils Ont des Chapeaux Ronds, Vive la Montagne... | 24 | | Ghost-Raider |
| 18 Dec 23 | Re: Ils Ont des Chapeaux Ronds, Vive la Montagne... | 23 | | Ghost-Raider |
| 18 Dec 23 | Re: Ils Ont des Chapeaux Ronds, Vive la Montagne... | 22 | | Alf92 |
| 18 Dec 23 | Re: Ils Ont des Chapeaux Ronds, Vive la Montagne... | 21 | | Ghost-Raider |
| 18 Dec 23 | Re: Ils Ont des Chapeaux Ronds, Vive la Montagne... | 20 | | efji |
| 18 Dec 23 | Re: Ils Ont des Chapeaux Ronds, Vive la Montagne... | 19 | | Ghost-Raider |
| 18 Dec 23 | Re: Ils Ont des Chapeaux Ronds, Vive la Montagne... | 9 | | efji |
| 19 Dec 23 | Re: Ils Ont des Chapeaux Ronds, Vive la Montagne... | 2 | | jdanield |
| 19 Dec 23 | Re: Ils Ont des Chapeaux Ronds, Vive la Montagne... | 1 | | Jacques L'helgoualc'h |
| 19 Dec 23 | Re: Ils Ont des Chapeaux Ronds, Vive la Montagne... | 1 | | Ghost-Raider |
| 19 Dec 23 | Re: Ils Ont des Chapeaux Ronds, Vive la Montagne... | 5 | | Stephane Legras-Decussy |
| 19 Dec 23 | Re: Ils Ont des Chapeaux Ronds, Vive la Montagne... | 4 | | Ghost-Raider |
| 20 Dec 23 | Re: Ils Ont des Chapeaux Ronds, Vive la Montagne... | 3 | | Ghost-Raider |
| 20 Dec 23 | Re: Ils Ont des Chapeaux Ronds, Vive la Montagne... | 2 | | Alf92 |
| 20 Dec 23 | Re: Ils Ont des Chapeaux Ronds, Vive la Montagne... | 1 | | Ghost-Raider |
| 19 Dec 23 | Re: Ils Ont des Chapeaux Ronds, Vive la Montagne... | 7 | | efji |
| 19 Dec 23 | Re: Ils Ont des Chapeaux Ronds, Vive la Montagne... | 1 | | bp |
| 19 Dec 23 | Re: Ils Ont des Chapeaux Ronds, Vive la Montagne... | 5 | | Stephane Legras-Decussy |
| 19 Dec 23 | Re: Ils Ont des Chapeaux Ronds, Vive la Montagne... | 4 | | Ghost-Raider |
| 19 Dec 23 | Re: Ils Ont des Chapeaux Ronds, Vive la Montagne... | 1 | | efji |
| 20 Dec 23 | Re: Ils Ont des Chapeaux Ronds, Vive la Montagne... | 2 | | Stephane Legras-Decussy |
| 20 Dec 23 | Re: Ils Ont des Chapeaux Ronds, Vive la Montagne... | 1 | | Ghost-Raider |
| 19 Dec 23 | Re: Ils Ont des Chapeaux Ronds, Vive la Montagne... | 2 | | Ghost-Raider |
| 20 Dec 23 | Re: Ils Ont des Chapeaux Ronds, Vive la Montagne... | 1 | | Ghost-Raider |
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