Sujet : Re: Cocos de Paimpol
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Groupes : fr.rec.cuisineDate : 01. Sep 2021, 21:37:19
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Le 01/09/2021 à 14:30, jean b. a écrit :
Bonsoir
Petite question bête : je profite de la saison pour écosser des cocos
de Paimpol et d'en congeler des sacs de 400/500 gr.
Bonne idée
Faut-il les rincer avant de les congeler, ou pas. Jusqu'à présent, je
ne le faisais pas.
Oui, les rincer et les faire sécher à plat sur une serviette éponge avant de les congeler. Ça marche très bien.
bonne soirée
Cocos de Paimpol
Re: Cocos de Paimpol