Newsportal USENET - Re: BELGIQUE : Qu'est ce qu'une mastelle?

Sujet : Re: BELGIQUE : Qu'est ce qu'une mastelle?
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Date : 16. Feb 2023, 19:57:53

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Le jeudi 6 octobre 2022 à 13:12:54 UTC+2, Sylvine Palliser-Brasseur a écrit :

https://www.monspar.be/recettes/la-mastelle

Etant éduquée avec ces délices, la meilleure recette est celle ci, en fait c'est un petit pain au lait de forme ronde de 10 à 13cm de large avec au centre un trou ce qui la fait ressembler à un petit ventre bien dodu!, ouverte, beurrée et enduite de sucre brun, cassonade en Belgique, et mise dans le fer à gaufre c'est un délice croquant.

En Flandre orientale et surtout à Gand, la mastelle est un petit pain rond de la même forme qu'un bagel mais avec de la canelle. C'est très bon toasté et beurré. https://nl.wikipedia.org/wiki/Mastel

Date	Sujet	#	Auteur
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