Sujet : Re: limites de conservation au congelateur
De : llp (at) *nospam* usenet.ovh.invalid (llp)
Groupes : fr.sci.biologie fr.bio.medecineDate : 22. Mar 2024, 02:20:00
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François Guillet <
guillet.francois@wanadoo.fr> composa la prose suivante:
La conclusion est bien plutôt que le risque de
décongélation/recongélation quand on le fait intelligemment, c'est à
dire en tenant compte du temps total décongelé et de la nature du
produit, est négligeable.
Et en tenant aussi compte de la façon dont le produit a été congelé.
Entre un congélateur personnel et une machine pro de surgélation,
les risques ne sont pas les mêmes.
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