Re: vortex ( was: Fentes de Young )

Le 11/06/2023 à 23:27, Quarkim a écrit :

https://www.youtube.com/watch?v=pnbJEg9r1o8&t=110s

les vortex c'est un de mes dada ( j'ai qq publi où je joue avec :-) ), par contre c'est quoi le rapport avec la choucroute ?
quelques remarques sur ce que dit la madame:
- en soi, les vortex 2D (i.e. de surface) n'ont pas besoin d'être connecté en 3D pour rester appariés, cf simulations 2D:
https://www.shadertoy.com/view/wtyGWc ( mais faut un GPU )
https://evasion.inrialpes.fr/people/Fabrice.Neyret/demos/JS/Vort.html ( cf instructions pour augmenter les particules et voir les traj ).
- en 3D un anneau est soit fermé, soit connecté aux bords du fluide.
Généralement c'est que le bord est une nappe de vorticité elle même (shear → rot(V) non nul ).
Mais quand le bord est "miroir", comme la surface d'eau, la condition au bord équivaut à un vortex image, avec lequel le vortex interagi ( c'est par ex pour ça que les anneaux de vorticités horizontaux tendent à rester piégés contre la surface. Et les anneaux verticaux sont "complétés" par le vortex virtuel de l'autre côté du miroir  ).
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Fabrice